Lasanha de abóbora e ricota do Local | Foto: Divulgação
Lasanha de abóbora e ricota do Local | Foto: Divulgação

A comida tradicional portuguesa é maravilhosa, mas às vezes nós simplesmente não queremos um mar de glúten e carboidratos… Uma opção interessante para quem não quer sabotar a dieta é o restaurante Local – Your Health Kitchen, no Palácio do Chiado.

O restaurante é uma filial do que já existe no Mercado da Vila, em Cascais, e tem a proposta de servir alimentos naturais, sem uso de açúcar adicionado ou de comida processada.

Bacalhau com grãos: versão saudável de um clássico luso | Foto: Giuliana Miranda
Bacalhau com grãos: versão saudável de um clássico luso | Foto: Giuliana Miranda

Há sempre uma opção vegetariana e sem glúten (inclusive nas sobremesas!) uma mão na roda para o time das restrições alimentares.

Bolo de cacau e avelãs: sem trigo, sem lactose e sem açúcar refinado
Bolo de cacau e avelãs: sem trigo, sem lactose e sem açúcar refinado

Mesmo tendo uma pegada mais saudável, os pratos ainda são saborosos.

Uma refeição, com bebida, sai em torno de 14€ por pessoa.

Como funciona

O Palácio do Chiado tem um esquema de comanda. Na entrada, eles entregam um cartão. Quando você faz o pedido no balcão, o funcionário adiciona no seu cartão, que é pago na hora de sair.

Depois de escolher o que vai comer, o funcionário entrega um bip (daqueles luminosos popularizados pelo Outback), que avisa quando a comida estiver pronta. As bebidas são pedidas diretamente na mesa, com o garçom.

Serviço
Local – Your Healthy Kitchen
Palácio do Chiado
R. Alecrim 70
1200-018 Lisboa

Obs: conheci o espaço a convite do restaurante, mas já voltei como pagante várias vezes

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